Холодильное оборудование для холодильных камер

• продукты питания и напитки (алкоголь, мясо, рыба, овощи, фрукты);
• растения;
• шубы и другие меховые изделия;
• различные вакцины и химические растворы (в медицине).

Их можно разделить на холодильные, или среднетемпературные, (от +14 до -5 градусов), и морозильные, или низкотемпературные (от -5 до -40 градусов). Последние отличаются более толстыми стенками, поэтому цена на них выше.

Существуют стеклянные, замковые и сборные холодильные камеры. Заводские модели изготавливаются под индивидуальные размеры заказчика, и стоят дороже, сборные состоят из сэндвич-панелей и собираются обычными строительными инструментами.

Как пользоваться оборудованием? Очень просто. Помещаете в камеру то, что вам нужно сохранить, устанавливаете определенный температурный режим - все готово! Внутри аппараты могут быть оборудованы полочками или рельсами (на них изделия хранятся в подвешенном состоянии).

Оборудование для холодильных камер

Если вы решили установить в своем заведении или не предприятии данную технику, вам понадобится холодильное оборудование для холодильных камер.

Холодильный моноблок (настенный / потолочный)

Он представляет собой заправленный хладагентом агрегат, который охлаждает продукты и поддерживает выставленную температуру от -5 C до +10 C.

Когда стоит использовать моноблок:

• если вы хотите сэкономить;
• когда у вас есть хорошая вентиляция в помещении, чтобы обрабатывать горячий воздух от его работы, который не выводится на улицу;
• когда вы не хотите пробивать стены под трубы и подводить дренаж (в моноблоке конденсат выпаривается, а не сливается).

Холодильный моноблок представлен двумя составляющими. Первая находится внутри камеры и является воздухоохладителем. Другую часть размещают с внешней стороны, она состоит из компрессорно-конденсаторного агрегата и контрольной панели управления. Обе части покрыты оцинкованной сталью.

Выделяют настенные и потолочные модели. Последние стоят дороже, но позволяют существенно сэкономить как площадь помещения, так и пространство камеры, потому что устанавливаются на ее крыше.

Сплит-система для холодильной камеры 

Эта система выполняет те же функции, что и моноблок. Для ее применения есть четкие условия:

• толщина стенок холодильной камеры больше 80 мм;
• в помещении кирпичные стены;
• слабая система вентиляции;
• и требуется бесшумность;
• если нужно хранить цветочные и меховые изделия, медикаменты;
• если внешний блок нужно разместить на улице (так называемый "зимний комплект"). 

Также блоки таких систем удобно размещать достаточно далеко друг от друга, что позволяет использовать их практически в любых помещениях. Длина трубопровода иногда составляет пятнадцать метров!

Что по поводу производителей

Чтобы выгодно купить холодильное оборудование для холодильных камер, нужно обратить внимание на производителя. Наша компания предлагает своим покупателям только проверенную технику известных брендов:

• Polair,
• Zanotti, 
• Марихолодмаш,
• Полюс.

Агрегаты этих фирм подходят для большинства холодильных камер, имеют приемлемую стоимость и будут служить долго.

P.S. Не меньшую роль в успешном выполнении поставленных задач холодильной камерой играют стены и пол такого хранилища. Для того, чтобы создать эффективную теплоизоляцию, используют трехслойные сэндвич-панели с утеплителем из пенополиуретана. Стандартной облицовкой внутри и снаружи служит горячеоцинкованный стальной лист (0,5–0,6мм) с разноцветными безопасными для продуктов питания покрытиями. Соединение панелей происходит с помощью строительных материалов (монтажной пены и т.д.) или посредством встроенных эксцентриковых крючковых замков, что позволяет производить многократную сборку-разборку камеры при желании. Двери бывают распашными или откатными и часто дополняются ленточным занавесом из пленки, которая снижает приток тепла в камеру при открывании двери.