Промышленное холодильное оборудование

Промышленное холодильное оборудование – самое подходящее решение для магазинов и предприятий общественного питания. Разные типы устройств имеют отличные друг от друга принципы работы, но позволяет одинаково надёжно обеспечить хранение продуктов в герметичных и гигиеничных условиях. В зависимости от различных целей на нашем сайте представлены основные виды промышленной холодильной техники.

Промышленные сплит-системы

Внутри сплит-систем циркулирует специальный газ - фреон, переходящий из газовой фазы в жидкую и наоборот. Таким образом обеспечивается отдача тепла во внешнюю среду – на улицу и его получение из внутренней – из помещения.

Промышленные сплит-системы включают в себя два основных элемента: внешний и внутренний.

Внешний элемент находится на улице, состоит из:

• радиатора, конденсирующего фреон;

• вентилятора – системы охлаждения устройства;

• компрессора, благодаря которому фреон циркулирует внутри устройства.

Внутренний элемент, который размещается в помещении, состоит из:

• регулятора потока, изменяющего уровень давления;

• радиатора, испаряющего фреон;

• вентилятора – системы выдува холодного воздуха в помещение.

Главное отличие промышленных холодильных и морозильных сплит-систем от обычного оборудования, например, кондиционеров заключается в их мощности и величине комплектующих, которые обеспечивают более высокий уровень теплоизоляции для крупных помещений.

Промышленные морозильные шкафы и камеры

По принципу строения стандартные промышленные морозильные камеры и шкафы очень сильно напоминают другие промышленные холодильные устройства – в качестве теплоносителя используется тот же фреон и аналогичные детали:

• конденсатор, переводящий специальный газ в жидкое состояние;

• компрессор, обеспечивающий циркуляцию фреона;

• испаритель, благодаря которому хладагент забирает тепло;

• вентилятор – система охлаждения устройства;

• а также камера хранения со стенками из нержавеющей стали.

Только в отличие от обычных холодильников, промышленный морозильный шкаф (или холодильный) выполняется из толстой металлической стенки с толщиной от восьмидесяти до ста миллиметров.

Промышленное холодильное оборудование имеет более значительный объем для хранения продуктов: до полутора тысяч литров с рациональным разделением, а их механические элементы обладают значительными мощностными способностями. Это позволяет хранить большое количество продуктов без риска быть испорченными. Поэтому морозильные шкафы и камеры, несмотря на большую дешевизну холодильников, в итоге, позволяют выиграть в цене – за счёт того, что занимают меньше места и обеспечивают более долгое хранение продуктов в промышленной сфере.

Промышленные льдогенераторы

Промышленное оборудование для получения льда, которое повсеместно используется для охлаждения продуктов питания и изготовления коктейлей. Исходным материалом служит простая вода, которая может подаваться централизованно напрямую через специальный фильтр или заливаться в отдельную ёмкость. Промышленные льдогенераторы различаются:

• агрегатом (это такая часть оборудования, в котором при стабильной температуре хранится собранный лед; он может быть встроенным, внешним и выносным);

• формой кусков льда – кубической, гранулярной, округлой и так далее (каждый аппарат готовит лед определенной формы);

• типом охлаждения: водное или воздушное;

• напольным или настольным типом установки.

Шкафы шоковой заморозки

Особого внимания заслуживают шкафы шоковой заморозки, так как они используются именно в промышленных продуктовых сферах и являются специализированными. Оборудование позволяет в кратчайшие сроки замораживать различные объемы продукции без потери ее качества. Короткий период заморозки предотвращает размножение бактерий и сохраняет товары в первородном виде.

Шкаф шоковой заморозки и интенсивного охлаждения подходит для предприятий общественного питания по производству замороженных изделий: полуфабрикатов, рыбы и прочего.

Морозильные и холодильные столы

Принцип работы промышленных морозильных и холодильных столов аналогичен принципу работы морозильных шкафов или камер. Основным отличием является компактность и наличие полноценной рабочей поверхности для экономии пространства и его рационального использования.

Холодильные витрины

Холодильные витрины используются для хранения продуктов при стабильной температуре, а также их демонстрации покупателям. Они имеют специальное стекло вогнутое стекло и подсветку, таким образом увеличивается экспозиционная площадь и привлекательность товара, что, в результате, приводит к повышенному спросу.

Мы предлагаем широкий ассортимент промышленного холодильного оборудования: сплит-системы, холодильные и морозильные камеры, шкафы шоковой заморозки льдогенераторы и другое, осуществляем его продажу и доставку в регионы, помогаем также с комплексным оснащением предприятий специализированной холодильной техникой.