+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Камера шоковой заморозки Lainox NEOGC02 (встр. агрегат) Италия

Технические характеристики

  • Артикул002298
  • ПроизводительLainox
  • Страна-производитель Италия
  • Гарантия 12 мес.
  • Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
  • Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
  • Количество уровней 20
  • Производительность цикла охлаждения 105 кг
  • Цикл охлаждения 90. мин.
  • Производительность цикла заморозки 70 кг
  • Цикл заморозки 240. мин.
  • Холодильный агрегат встроенный
  • Напряжение 380 В
  • Мощность 7.1 кВт
  • Ширина 1200 мм
  • Глубина 1050 мм
  • Высота 2430 мм
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Камера шоковой заморозки Lainox NEOGC02 используется для моментальной заморозки или охлаждения заготовок из теста, сохраняя свойства продукта. Обеспечивает высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Широко применяется на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, складских помещениях, магазинах, супермаркетах и торговых точках.

В комплект поставки не входят тележки NKX201 вместимостью 20 GN 1/1 c расстоянием между уровнями 63 мм или CT0311 вместимостью 20 GN 1/1 c расстоянием между уровнями 70 мм.

 

Режимы:

  • Охлаждение
  • Заморозка
  • Медленное приготовление: 85 °C
  • Подогрев: 65 °C
  • Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C
  • Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности

Технические характеристики:

  • настройка времени и контроль температуры
  • стерилизация камеры
  • запись и установка программ
  • архивировние данных (HACCP)
  • функция размораживания (устанавливается вручную)
  • съемное днище в форме ромба со сливным отверстием
  • охлаждение - воздушное
  • дренажная система
  • панели из нержавеющей стали
  • корпус - нержавеющая сталь
  • хладагент: R404a
  • температура окружающей среды: от 5 до 43 °С
  • 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения
  • USB-порт
  • система подачи влаги
  • размораживание – горячий газ
  • испаритель с функцией впрыска газа
  • внутренняя облицовка – округлена

 

Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.