Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001+подсветка DX0060
Технические характеристики
- Артикул019904
- ПроизводительDRY AGER
-
Страна-производитель
Германия
-
Гарантия
12 мес.
-
Температурный режим
от 0 до 30
-
Вес (кг)
90
-
Мощность
1
кВт
-
Ширина
700
мм
-
Глубина
750
мм
-
Высота
1650
мм
-
Вес (без упаковки)
90
кг
-
Вес (с упаковкой)
99
кг
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.
Описание
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001+DX0060 предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности и регулируемыми по высоте ножками. Дверная рама выполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.
В комплект поставки входит вешало для мяса DX0010.
Особенности:
- DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
- Автоматическое размораживание
- Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
- Перенавешиваемая дверь с замком
- Внутренняя LED-подсветка
Характеристики:
- Температурный режим: от 0 до 25 °C
- Режим влажности: от 60 до 90%
- Максимальная загрузка:
- 2-3 туши длиной до 1,2 м
- 100 кг на полках
- Максимальное количество полок: 5
- Максимальная нагрузка:
- Полка: 40 кг
- Вешало: 80 кг
- Объем:
- Общий: 478 л
- Полезный: 435 л
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1,7 кВт
- Внутренние размеры: 578x587x1371 мм
- Габариты: 700x750x1650 мм
- Вес: 90 кг
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
Товар предназначен для использования в коммерческих целях.