+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки Angelo Po VS51M Италия

Технические характеристики

  • Артикул001398
  • ПроизводительAngelo Po
  • Страна-производитель Италия
  • Гарантия 12 мес.
  • Количество уровней 5
  • Гастроемкости GN 1/1 Да
  • Противни 600х400 Да
  • Производительность цикла охлаждения 20 кг
  • Цикл охлаждения 90. мин.
  • Производительность цикла заморозки 12 кг
  • Цикл заморозки 240. мин.
  • Напряжение 220 В
  • Мощность 1.35 кВт
  • Ширина 745 мм
  • Глубина 720 мм
  • Вес (без упаковки) 120 кг
  • Вес (с упаковкой) 130 кг
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Angelo Po VS51M – модель из бюджетной линейки NEW ChillStar ECO, которая рассчитана на использование небольшими предприятиями общественного питания и торговли. Этот шкаф шокового охлаждения и заморозки обладает простым функционалом, обеспечивающим комфортную эксплуатацию в ручном и автоматических режимах. Удобно расположенная электронная панель управления с 7 сегментными клавишами и монохромным жидкокристаллическим дисплеем с приятной голубой подсветкой даёт возможность сразу же, без многочасового изучения инструкций, приступить к работе. Изготовленная из нержавеющей стали дверца может быть установлена как на левую, так и на правую сторону. Изоляция корпуса не содержит хлорфторуглеродов. При этом максимальный уровень энергопотребления оборудования, подключающегося к обычной бытовой электросети, составляет всего 1,35 киловатта. Стойки под гастроёмкости легко снимаются для очистки, а рабочая камера не только не имеет швов, но и идеально отшлифована.

Особенности и технические характеристики модели

Производитель

Италия

Гарантия

12 месяцев

Оттайка

Воздушная

Агрегат

Встроенный, расположен снизу

Тип охлаждения

Воздушное

Максимальный диапазон цикла охлаждения

С+90 до +3 градусов

Максимальный диапазон цикла заморозки

С +90 до -18 градусов

Производительность за цикл

Охлаждение – 20 кг, заморозка – 12 кг

Максимальная загрузка

До 5 гастроёмкостей GN 1/1 или пекарских листов 600х400 мм

Направляющие

Стойка из проволоки AISI 304, полностью съёмная и простая в очистке

Термощуп

Одноточечный, в комплекте

Дверца

Распашная. Можно установить как для открывания справа налево, так и наоборот

Материал корпуса и рабочей камеры

Нержавеющая сталь марки AISI 304

Особенности камеры

Цельная конструкция с закруглёнными углами, алмазная полировка, дренажное отверстие снизу

Изоляция корпуса

Пенополиуретан без хлорфторуглеродов (ХФУ) – CFC-free

Подсветка камеры

Светодиодная

Управление

Эргономичная электронная панель с жидкокристаллическим дисплеем.

Встроенные программы

Охлаждение и заморозка двух типов

Ножки

Регулируются по высоте, опционально – колёса

Подключение к электросети

220 вольт

Мощность

1,35 киловатта

Габаритные размеры (ШхГхВ)

745x720x900 мм

Масса без упаковки

101 кг

Запрограммированные процессы и функции

  • HARD-охлаждение (с +90 до +3 градусов) – для жирных, плотных продуктов, а также супов и соусов.

  • SOFT-шоковое охлаждение (с +90 до +3 градусов). Режим предназначен для продуктов с небольшой плотностью – овощей, риса, рыбы и т.п.

  • HARD-шоковая заморозка (до -18 градусов). Программа идеально подойдёт для замораживания крупных кусков мяса и рыбы, производства мороженого и т.д.

  • SOFT-шоковая заморозка (до -18 градусов) – для кондитерских изделий, некоторых видов фруктов, ягод и других продуктов с невысокой плотностью.

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.