+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки HiCold W40KENR Италия

Шкаф шоковой заморозки HiCold W40KENR Новинки

Технические характеристики

  • Артикул000424
  • ПроизводительHiCold
  • ТипШкаф шоковой заморозки
  • МодельW40KENR
  • СтранаИталия
  • Температура охлаждения (°С)от +90 до +3
  • Цикл охлаждения (мин.)90
  • Производительность цикла охлаждения (кг)120
  • Температура заморозки (°С)от +90 до -18
  • Цикл заморозки (мин.)180
  • Производительность цикла заморозки (кг)80
  • Количество уровней40
  • Тип охлаждениявоздушное
  • Типоразмер400х600
  • Материал корпусанержавеющая сталь AISI 304
  • Агрегатвыносной
  • ХладагентR404a
  • Климатический класс2 (SN - субнормальный)
  • Температура окружающей среды (°C)32
  • Управлениеэлектронное
  • Разморозкаавтоматическая оттайка
  • Вид ножекрегулируемые
  • Угол открывания двери (градусы)105
  • Напряжение380 В / 3 Ph / 50 Hz
  • Толщина теплоизоляции (мм)100
  • Глубина (мм)1400
  • Ширина (мм)1298
  • Высота (мм)2340
  • Габариты (мм)1400х1298х2340
  • Вес (кг)200
Цена за шкаф указана без выносного агрегата. Питание шкафа осуществляется от выносного агрегата.
 
Доступные модели агрегатов: 
HiCold F102128420;
HiCold F102128410;
HiCold F102137710.
 
Стоимость выносных агрегатов уточняйте у менеджеров по компании.
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки HiCold W40KENR откроет перед вашей пекарней или кондитерской новые возможности. При помощи этого современного итальянского оборудования вы сможете производить замороженные полуфабрикаты, охлаждать готовую продукцию и существенно улучшить качество изделий из теста.
  • За полтора часа до температуры +3 градуса охлаждается порядка 120 кг горячей – прямо из печи – выпечки. Охлаждение с такой скоростью предотвратит потерю влаги и увеличит срок хранения вашей продукции. Для более глубокой консервации можно использовать заморозку до -18 градусов.
  • Максимальный объём, на который рассчитана рабочая камера оборудования, составляет 40 противней размера 600х400 мм. Для того чтобы упростить загрузку такого количество продуктов, модель комплектуется двумя загрузочными тележками – по 20 уровней на каждой.
  • Производитель предлагает на выбор несколько моделей выносных агрегатов, имеющих различные параметры мощности. Связанная с ними электронная панель управления позволяет контролировать процесс охлаждения с максимальной точностью.
  • Корпус и рабочая камера шкафа шоковой заморозки выполнены из пищевой нержавеющей стали. Углы рабочей камеры закруглены, что упрощает её очистку. За размораживание оборудования отвечает продвинутая интеллектуальная система.

Дополнительные характеристики

  •  охлаждает (с + 90 до +3 градусов) 120 кг за 90 минут;
  •  замораживает (с +90 до 18 градусов) 80 кг за 240 минут;
  •  2 колёсные загрузочные тележки;
  •  электронная панель управления;
  •  интеллектуальное размораживание;
  •  отключение вентилятора при открытии двери;
  •  выносной агрегат (в комплект не входит);
  •  работает при температуре воздуха до +32 градусов;
  •  внутренние и внешние поверхности из нержавеющей стали;
  •  регулируемые по высоте ножки.
Заказать обратный звонок