+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00
Столы охлаждаемые под тепловое оборудование
Охлаждаемый стол под тепловое оборудование применяют на профессиональнной кухне в кафе, ресторане, столовой и прочих местах общественного питания. Он решает вопрос о том, куда поставить плиту или духовку, если места на кухне недостаточно или есть желание разместить технику компактно. Материалом столешницы и корпуса является нержавеющая сталь, что идеально подходит для размещения теплового оборудования без повреждения поверхности. Столы соответствуют стандарту GN, что делает их совместимыми с любой кухонной техникой.
Температурный режим
Температурный диапазон составляет от -2°С до +10°C. Оборудование в этом случае принято считать среднетемпературным. Продукты во время приготовления блюд на рабочей поверхности не успевают портится и сохраняют питательные вещества. Готовые блюда получаются привлекательными на вид с непревзойденными вкусовыми качествами. Среднетемпературный холодильный стол под тепловое оборудование подходит для кратковременного хранения продуктов и готовых блюд до приготовления и после.
Существют аналогичные морозильные модели. Температура в них варьируется от -10°С до -18°C. Внутренний объем в этом случае используется для заморозки продуктов, например, полуфабрикатов, рыбы, мяса.
Размеры столов и комплектация
Оборудование может быть небольшим по размеру или довольно крупным. Конечный выбор зависит от площади кухни и потребности в рабочей поверхности. Купить стол под тепловое оборудование можно с различным набором ящиков и шкафов, в том числе только с ящиками или только с распашными дверями. Количество их также отличается в зависимости от модели.
Модель может иметь от 1 до 4 распашных дверей (глухих). Количество выдвижных ящиков всегда четное, то есть кратно двух. Обычно холодильный стол имеет либо 2 ящика, либо 4. Два ящика, расположенных один над другим, заменяют пространство для одного шкафа с дверью.
Чем больше габариты техники, тем больше она стоит. Цена прямо пропорциональна увеличению размеров стола.
Модели могут отличаться видом ножек: с заниженными и с высокими.
Характеристики
- Полки, направляющие для них и стойки соответствуют стандарту GN совместимости с кухонным оборудованием. Как следствие, глубина 700 мм (GN 1/1).
- Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
- Наличие электронной панели управления и цифрового дисплея.
- Имеется режим автоматического размораживания и индикатор температур.
- Оборудование может работать при температуре окружающей среды не более +40 градусов.
- Модели HiCold имеют компрессор L'UNITE HERMETIQUE от европейского производителя.
- Экологичный фреон R-404A.
Дополнительные индивидуальные характеристики можно найти в каталоге или карточках товаров. Мы предлагаем холодильные столы Hicold, разработанные российским производителем по итальянским технологиям. На отечественном рынке данное оборудование занимает лидирующие позиции.
По всем вопросам звоните нам! Консультанты дадут подробную информацию, расскажут про модели и возможные варианты, доставку и оплату, помогут сделать правильный выбор.
