Описание
Настольный фризер Pasmo S930TP предназначается для приготовления мягкого мороженного, замороженного йогурта, муссов и сорбетов на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. В аппарате используется эффективная система динамического охлаждения. Управление при помощи панели с символьным меню, дисплеем, кнопками REFRIGERATION (охлаждение), RESET PRECOOLING (запуск предварительного охлаждения), HEATING (нагрева для пастеризации смеси), WASH (быстрая очистка), STOP (отмена текущей программы) и индикатором MIX LOW (оповещение о низком уровне смеси, предотвращающее замерзание цилиндра). Материал корпуса - нержавеющая сталь (матовая поверхность), материал емкости, шнека и аэраторной трубки - пищевая нержавеющая сталь SS304, материал рукоятки и фиксирующих винтов диспенсера - хромированный металл.
Технические характеристики:
- Хладагент: R404a
- Встроенный пастеризатор
- Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
- Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
- Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
- Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
- Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
- Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
- Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях
- Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
- Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
- Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
- Простота и безопасность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
- Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
- Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
- Номинальная сила тока: 20 А
- Производительность: 40 л/ч
- Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)
- Объем цилиндра: 2 л
- Опционально может быть заказан светодиодный светильник в форме мороженого
Товар предназначен для использования в коммерческих целях.