+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX1001

Технические характеристики

  • Артикул013481
  • ПроизводительDRY AGER
  • Гарантия 12 мес.

Файлы для скачивания

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф​ DRY AGER DX 1001 предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности и регулируемыми по высоте ножками. Дверная рама выполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.

В комплект поставки входит вешало для мяса DX0010.

Особенности:

  • DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
  • Автоматическое размораживание
  • Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
  • Перенавешиваемая дверь с замком
  • Внутренняя LED-подсветка

Характеристики:

  • Температурный режим: от 0 до 25 °C
  • Режим влажности: от 60 до 90%
  • Максимальная загрузка:
    • 2-3 туши длиной до 1,2 м
    • 100 кг на полках
  • Максимальное количество полок: 5
  • Максимальная нагрузка:
    • Полка: 40 кг
    • Вешало: 80 кг
  • Объем:
    • Общий: 478 л
    • Полезный: 435 л
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,7 кВт
  • Внутренние размеры: 540x560x1380 мм
  • Габариты: 700x750x1650 мм
  • Вес: 90 кг

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Похожие товары