Главная Каталог Шкафы шоковой заморозки Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

327 900.00 ^руб. Статус: В наличии

количество: – +

В корзину Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул000338
ПроизводительApach
ТипШкаф шоковой заморозки
МодельSH10
СтранаИталия
Температура охлаждения (°С)от +70 до +3
Цикл охлаждения (мин.)90
Производительность цикла охлаждения (кг)35
Температура заморозки (°С)от +70 до -18
Цикл заморозки (мин.)240
Производительность цикла заморозки (кг)25
Количество уровней10
Расстояние между уровнями (мм)70
ТипоразмерGN 1/1 или 400х600
Материал корпусанержавеющая сталь AISI 304
Агрегатвстроенный
Хладагент R507
Расположение компрессоранижнее
Климатический класс4 (T - тропический)
Относительная влажность воздуха (%)65
Температура окружающей среды (°C)43
Управлениеэлектронное
Разморозкаручная
Вид ножекрегулируемые
Напряжение380 В / 3 Ph / 50 Hz
Потребляемая мощность (кВт)2.1
Толщина теплоизоляции (мм)60
Объем (л)190
Внутренние размеры (мм)700х450х380
Полезный объем камеры (м3)0.2
Объём упаковки (м3)0.9
Глубина (мм)750
Ширина (мм)740
Высота (мм)1240
Габариты (мм)750х740х1240
Габариты в упаковке (мм)800х800х1400
Вес (кг)102
Вес с упаковкой (кг)128

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 – производительная модель итальянского производства, имеющая предельно простую и крайне надёжную конструкцию. Это недорогое и качественное оборудование, которому найдётся достойное место на кухне заведения с большим количеством посадочных мест.

Универсальная рабочая камера позволяет работать как с противнями формата 400х600 мм, так и с гастроёмкостями типа GN 1/1. При этом для наиболее эффективного охлаждения не рекомендуется загружать одновременно более 35 кг продукции.
Максимальная температура загрузки для данной модели составляет +70 градусов. Охладить продукт или блюдо до +3 градусов можно за стандартное для такого оборудования время – полтора часа. При такой скорости бактерии в пище не успевают размножиться, что способствует безопасному длительному хранению.
Термощуп, который поставляется вместе с оборудованием, значительным образом облегчает контроль над процессами внутри рабочей камеры. Все данные о температуре отражаются на цифровом дисплее электронной панели управления.
Корпус из нержавеющей стали имеет стационарное исполнение, для идеально ровной установки можно отрегулировать высоту ножек. Что касается общей высоты шкафа, то она составляет 126 см.

Дополнительные характеристики

охлаждает (с + 70 до +3 градусов) 35 кг за 90 минут;
замораживает (с +70 до -18 градусов) 25 кг за 240 минут;
электронная панель управления;
экономичный компрессор;
в комплект поставки входит термощуп;
автоматический режим поддержания температуры;
работает при температуре воздуха до +43 градусов и влажности до 65%;
внутренние и внешние поверхности из нержавеющей стали;
интегрированная дверная ручка;
изоляция из пенополиуретана;
экологически безопасный хладагент R507;
встроенным конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата;
днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа;
автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки;
самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем;
регулируемые по высоте ножки.