+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 Италия

Технические характеристики

  • Артикул000338
  • ПроизводительApach
  • ТипШкаф шоковой заморозки
  • МодельSH10
  • СтранаИталия
  • Температура охлаждения (°С)от +70 до +3
  • Цикл охлаждения (мин.)90
  • Производительность цикла охлаждения (кг)35
  • Температура заморозки (°С)от +70 до -18
  • Цикл заморозки (мин.)240
  • Производительность цикла заморозки (кг)25
  • Количество уровней10
  • Расстояние между уровнями (мм)70
  • ТипоразмерGN 1/1 или 400х600
  • Материал корпусанержавеющая сталь AISI 304
  • Агрегатвстроенный
  • Хладагент R507
  • Расположение компрессоранижнее
  • Климатический класс4 (T - тропический)
  • Относительная влажность воздуха (%)65
  • Температура окружающей среды (°C)43
  • Управлениеэлектронное
  • Разморозкаручная
  • Вид ножекрегулируемые
  • Напряжение380 В / 3 Ph / 50 Hz
  • Потребляемая мощность (кВт)2.1
  • Толщина теплоизоляции (мм)60
  • Объем (л)190
  • Внутренние размеры (мм)700х450х380
  • Полезный объем камеры (м3)0.2
  • Объём упаковки (м3)0.9
  • Глубина (мм)750
  • Ширина (мм)740
  • Высота (мм)1240
  • Габариты (мм)750х740х1240
  • Габариты в упаковке (мм)800х800х1400
  • Вес (кг)102
  • Вес с упаковкой (кг)128
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 – производительная модель итальянского производства, имеющая предельно простую и крайне надёжную конструкцию. Это недорогое и качественное оборудование, которому найдётся достойное место на кухне заведения с большим количеством посадочных мест.
  • Универсальная рабочая камера позволяет работать как с противнями формата 400х600 мм, так и с гастроёмкостями типа GN 1/1. При этом для наиболее эффективного охлаждения не рекомендуется загружать одновременно более 35 кг продукции.
  • Максимальная температура загрузки для данной модели составляет +70 градусов. Охладить продукт или блюдо до +3 градусов можно за стандартное для такого оборудования время – полтора часа. При такой скорости бактерии в пище не успевают размножиться, что способствует безопасному длительному хранению.
  • Термощуп, который поставляется вместе с оборудованием, значительным образом облегчает контроль над процессами внутри рабочей камеры. Все данные о температуре отражаются на цифровом дисплее электронной панели управления.
  • Корпус из нержавеющей стали имеет стационарное исполнение, для идеально ровной установки можно отрегулировать высоту ножек. Что касается общей высоты шкафа, то она составляет 126 см.

Дополнительные характеристики

  • охлаждает (с + 70 до +3 градусов) 35 кг за 90 минут;
  • замораживает (с +70 до -18 градусов) 25 кг за 240 минут;
  • электронная панель управления;
  • экономичный компрессор;
  • в комплект поставки входит термощуп;
  • автоматический режим поддержания температуры;
  • работает при температуре воздуха до +43 градусов и влажности до 65%;
  • внутренние и внешние поверхности из нержавеющей стали;
  • интегрированная дверная ручка;
  • изоляция из пенополиуретана;
  • экологически безопасный хладагент R507;
  • встроенным конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата;
  • днище, потолок и тыльная часть выполнены из оцинкованного листа;
  • автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки;
  • самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем;
  • регулируемые по высоте ножки.