+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional AOFPS061CT0 (727665) Италия

Технические характеристики

  • Артикул001432
  • ПроизводительElectrolux Professional
  • Страна-производитель Италия
  • Гарантия 12 мес.
  • Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
  • Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
  • Количество уровней 6
  • Гастроемкости GN 1/1 Да
  • Противни 600х400 Да
  • Производительность цикла охлаждения 30 кг
  • Цикл охлаждения 90. мин.
  • Производительность цикла заморозки 25 кг
  • Цикл заморозки 240. мин.
  • Холодильный агрегат встроенный
  • Напряжение 380 В
  • Мощность 2.39 кВт
  • Ширина 897 мм
  • Глубина 1007 мм
  • Высота 890 мм
  • Вес (без упаковки) 174.25 кг
  • Вес (с упаковкой) 205 кг
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

 

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional AOFPS061CT0 (727665) предназначен для быстрой заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях общественного питания. Агрегат предлагает 3 типа охлаждения на выбор: мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0 °C), жесткого охлаждение (температура циркулирующего воздуха -20 °C) и шоковая заморозка (низкая температура циркулирующего воздуха: до -41 °C). Прибор оснащен удобной в использовании электронной панелью управления с 2 дисплеями, на которых отображаются данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.

В комплект поставки входит трехсенсорный термощуп (PNC 880212), комплект из 5 пар направляющих из нержавеющей стали (PNC 880312) и соединительный комплект для установки печи 6 GN на шкаф (PNC 881049).

Особенности:

  • Режим хранения автоматически включается после цикла скоростного охлаждения (3 °C) или замораживания (-22 °C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную)
  • Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре
  • Функция Cruise: автоматическая настройка параметров для максимально быстрого и эффективного охлаждения (на основании показаний термощупа)
  • 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени, которые можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение)
  • Звуковая сигнализация по завершении цикла и в случае некорректной работы
  • Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP
  • ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни
  • Необходим предохранительный выключатель
  • Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер
  • Испаритель с антикоррозийной защитой
  • Не требуется подключение воды
  • Газ R404а в охлаждающем контуре
  • Термостатический раширительный клапан для оптимизации работы холодильного агрегата
  • Автоматический подогрев периметра дверной рамы
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам
  • Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки
  • Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки
  • Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC
  • Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра
  • Конструкция полностью из нержавеющей стали AISI 304
  • При установке необходимо наличие зазора 50 мм от боковых и задней стенок
  • USB-порт для выгрузки данных HACCP (время, температура внутри камеры, критические точки, данные температурного щупа)
  • Индекс герметичности мотора и вентиляторов IP23
  • Возможна работа при температуре в помещении до 43 °C

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость:
    • 6х GN 1/1 (18 возможных уровней крепления, шаг 20 мм)
    • 6х 600х400 (18 возможных уровней крепления, шаг 20 мм)
    • 9 контейнеров для мороженого В 125х165х360 по 5 кг каждый
  • Мощность компрессора: 1,6 кВт
  • Энергопотребление за цикл:
    • Охлаждение: 0,09 кВт/ч
    • Заморозка: 0,271 кВт/ч
  • Глубина с открытой дверью: 1479 мм
  • Объем в упаковке: 1,28 м3

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект колес PNC 880111
  • Комплект HACCP PNC 880183
  • Трехсенсорный термощуп PNC 880212
  • Односенсорный термощуп PNC 880213
  • Комплект односенсорных термощупов (2 шт.) PNC 880214
  • Комплект односенсорных термощупов (3 шт.) PNC 880215
  • Решетка для выпечки 600х400 мм PNC 880294
  • Комплект из 5 пар направляющих из нержавеющей стали PNC 880312
  • Соединительный комплект для установки печи 6 GN на шкаф скоростного охлаждения и охлаждения/замораживания PNC 881049
  • Рилсановая решетка 600x400 мм PNC 880864
  • Решетка GN 1/1 с пластиковым покрытием PNC 881061
  • Стыковочный комплект для конвекционных печей 6 GN 1/1 и шкафов скоростного охлаждения и охлаждения/замораживания 15 кг PNC 881528
  • Принтер HACCP (базовая версия) PNC 881532
  • 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 921101
  • Структура с колесами PNC 922005
  • Структура с колесами PNC 922008
  • Комплект НАССР EKIS PNC 922166

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.