+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF061R (726628) (без агрегата) Италия

Технические характеристики

  • Артикул001459
  • ПроизводительElectrolux Professional
  • Страна-производитель Италия
  • Гарантия 12 мес.
  • Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
  • Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
  • Количество уровней 6
  • Гастроемкости GN 1/1 Да
  • Производительность цикла охлаждения 19.5 кг
  • Цикл охлаждения 90. мин.
  • Производительность цикла заморозки 15 кг
  • Цикл заморозки 240. мин.
  • Холодильный агрегат выносной (в комплект поставки НЕ входит)
  • Напряжение 220 В
  • Потребляемая мощность 0.14 кВт/ч
  • Ширина 760 мм
  • Глубина 770 мм
  • Высота 975 мм
  • Вес (без упаковки) 95 кг
  • Вес (с упаковкой) 105 кг

Файлы для скачивания

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

 

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF061R используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для быстрой заморозки продуктов.

Агрегат предлагает 2 типа охлаждения на выбор: режим мягкого (температура циркулирующего воздуха 0 °C) и жесткого охлаждения (температура циркулирующего воздуха -20 °C). Прибор оснащен удобной в использовании электронной панелью управления с 2 дисплеями, на которых отображаются данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.

Выносной холодильный агрегат не входит в комплект поставки и заказывается отдельно. В комплект поставки входит односенсорный термощуп.

Особенности:

  • Режим хранения автоматически включается после цикла скоростного охлаждения (3 °C) или замораживания (-22 °C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную)
  • Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре
  • 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени, которые можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение)
  • Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP
  • ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни
  • Для работы с выносным холодильным агрегатом
  • Необходим предохранительный выключатель
  • Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер
  • Не требуется подключение воды
  • Газ R404а в охлаждающем контуре
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам
  • Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки
  • Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки
  • Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC
  • Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра
  • Конструкция полностью из нержавеющей стали AISI 304
  • При установке необходимо наличие зазора 50 мм от боковых и задней стенок
  • Возможна работа при температуре в помещении до 32 °C

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 880х820х1160 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект HACCP к шкафам скоростного охлаждения и замораживания (LW и CW) PNC 880183
  • 3-сенсорный термощуп к шкафам скоростного охлаждения и замораживания PNC 880212
  • 1-сенсорный термощуп к шкафам скоростного охлаждения и замораживания PNC 880213
  • Рилсановая решетка 600x400 мм PNC 880864
  • Решетка GN 1/1 с пластиковым покрытием PNC 881061
  • Стыковочный комплект для конвекционных печей 6 GN 1/1 и шкафов скоростного охлаждения и охлаждения/замораживания 15 кг PNC 881528
  • Принтер HACCP (базовая версия) к холодильным шкафам и столам с электронной системой управления PNC 881532
  • 2 решетки GN 1/1 из н/стали AISI 304 PNC 921101

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.