+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM101L

Технические характеристики

  • Артикул002032
  • ПроизводительSAGI
  • Температурный режим +90°C..+3°С / +3°C..-18°C
  • Вес (кг) 195
  • Габариты (мм) 800x830x1775
  • Напряжение 220 В / 1 Ph / 50 Hz
  • Потребляемая мощность (кВт) 3.2
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM101L – оптимальный вариант для обустройства производящего пищевые полуфабрикаты мини-цеха или крупного предприятия общепита. Разработанная итальянскими технологами интеллектуальная система, контролирующая «самочувствие» продукта изнутри, позволяет эффективно управлять процессами замораживания как горячих, так и холодных блюд. При достаточно экономичном энергопотреблении агрегат обладает солидной вместимостью, поэтому находит широкое применение как на предприятиях пищевой промышленности, так и в ресторанах, столовых, магазинах, кондитерских и закусочных.

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM101L является оптимальным решением для современного предприятия пищевой промышленности: с этим агрегатом, разработанным итальянскими экспертами в области систем охлаждения, качество выпускаемых полуфабрикатов несоизмеримо возрастёт.
  • В зависимости от потребностей производства или хранения, при помощи расположенного непосредственно под дверцей командного пульта очень легко выбрать и активировать наиболее подходящий температурный режим – шоковое охлаждение от +90°С до +3°С (42 кг продукции 1,5 часа) или шоковая заморозка от +90°С до -18°С (25 кг продукции за 4 часа).
  • Интегрированная в агрегат система «умного» распознавания продуктов I.F.R. позволяет не только осуществлять анализ процесса охлаждения при помощи специального термощупа, но и автоматически управлять им, добиваясь идеального качества замораживания.
  • Рассчитанная на одновременную загрузку 10 контейнеров типа GN1/1 (530х325) морозильная камера – как и все внешние элементы – выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304. А толщина стенок корпуса (75 мм), снабжённых современной изоляцией, гарантирует максимальное удержание холода.

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.