+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51C Италия

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51C
Снят с производства

Технические характеристики

  • Артикул000256
  • ПроизводительSAGI
  • ТипШкаф шоковой заморозки
  • МодельIM51C
  • СтранаИталия
  • ТипоразмерGN 1/1 или 400х600
  • Агрегатвстроенный
  • Напряжение220 В / 1 Ph / 50 Hz
  • Глубина (мм)745
  • Ширина (мм)700
  • Высота (мм)1000
  • Габариты (мм)745х700х1000
- вместимость 5 гастроемкостей GN1/1 или 5 противней 600х400;
- охлаждение в пределах с +90°C до +3°C за 90 минут (в расчете на 20 кг продукта);
- заморозка с +90°C до -18°С за 240 минут (в расчете на 12 кг продукта);
- толщина стенок 75 мм;
- с бортом, управление на бортике;
- система интеллектуального распознавания продуктов IFR.
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51C оснащен системой интеллектуального распознавания продукции и контролируемого охлаждения и замораживания. Увеличенная толщина стенок, шлифованная сталь всех поверхностей, качественный теплоизоляционный материал и самая современная электронная начинка позволят превратить энергозатратный процесс охлаждения и замораживания в простой, эффективный и экономичный процесс.

  • Шкаф вмещает 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1.
  • Потребляет 1,35 кВт электроэнергии, в расчете на 1 кг охлаждаемой продукции при полной загрузке эта величина составит всего 67,5 Вт.
  • Блок управления вынесен на бортик. Удобное управление всеми функциями прямо с бортика, расположенного на верхней поверхности, значительно упрощает работу.
  • Основным элементом системы I.F.R. является многопозиционный датчик. Чувствительные сенсоры необходимо поместить на поверхность продукта, в его сердцевину и под кожу или кожуру. Это позволит микропроцессору, установленному на электронной плате, в режиме реального времени считывать температуру различных слоев продукции и регулировать рабочие процессы. Система IFR позволит избежать поверхностного замораживания, сократит время охлаждения и замораживания продукции.
Заказать обратный звонок