+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51M

Технические характеристики

  • Артикул002029
  • ПроизводительSAGI
  • Температурный режим +90°C..+3°С / +3°C..-18°C
  • Вес (кг) 114
  • Габариты (мм) 745x700x870
  • Напряжение 220 В / 1 Ph / 50 Hz
  • Потребляемая мощность (кВт) 1.35
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51M предназначен для малых предприятий, занимающихся производством полуфабрикатов, а также владельцев заведений общественного питания, желающих оснастить свои кухни оборудованием для замораживания и хранения готовых блюд. Передовые технологии, разработанные итальянскими специалистами в области холодильных установок, позволили создать по-настоящему «интеллектуальный» агрегат, способный самостоятельно подобрать наилучшие параметры охлаждения для каждого вида продукта в зависимости от его свойств, делая этот процесс быстрым и максимально качественным.

«Умный» шкаф шоковой заморозки SAGI IM51M – это залог высококачественного охлаждения, глубокого замораживания и длительного хранения готовых блюд вашей кухни или изготовленных на вашей фабрике полуфабрикатов.
  • Камера агрегата рассчитана на одновременную загрузку 5 стандартных контейнеров типа GN1/1 (530х325) – замороженной в таком объёме продукции будет достаточно для удовлетворения нужд средней величины заведения общественного питания запасом готовых блюд, полуфабрикатов, а также мыса, рыбы, овощей и фруктов.
  • Фирменная функция агрегата – электронная система управления I.F.R., которая сама выберет идеально подходящую интенсивность охлаждения в зависимости от вида замораживаемого продукта. Анализ осуществляется при помощи трёхуровневого термощупа, позволяющего определять температуру как внутри, так и на поверхности охлаждаемого объекта.
  • Температурные режимы позволяют производить шоковое охлаждение от +90°С до +3°С (20 кг продукции 1,5 часа) или шоковую заморозку от +90°С до -18°С (12 кг продукции за 4 часа), а утолщённые 75-миллиммитровые стенки обеспечат идеальную теплоизоляцию – гарантируя тем самым превосходные параметры энергосбережения.

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.