+7 (495) 975-96-10
понедельник - пятница с 9:00 до 19:00

обратный звонок

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51M

Технические характеристики

  • Артикул002029
  • МодельIM51M
  • БрендSAGI
  • Подзарядка хладагентом (г)GN 1/1
  • Внутренние размеры (ДхШхВ)GN 1/1
  • РазмораживаниеGN 1/1
  • Потребляемая мощность (кВт)1.35
  • Вес (кг)114
  • Перемещение полокGN 1/1
  • Вид ножекGN 1/1
  • Толщина теста (мм)GN 1/1
  • Тип оборудованияШкаф шоковой заморозки
  • Блок управленияGN 1/1
  • Температурный режим+90°C..+3°С / +3°C..-18°C
  • Потребление электроэнергии в сутки (кВт/ч)GN 1/1
  • Нагрузка на полку (кг)GN 1/1
  • Тип приводаGN 1/1
  • ПроизводительИталия
  • Тип открыванияGN 1/1
  • ВидGN 1/1
  • Уровень шума (Дб/А)GN 1/1
  • Расположение компрессораGN 1/1
  • Кол-во уровней5
  • Напряжение220 В / 1 Ph / 50 Hz
  • Габариты (мм)745x700x870
  • По конструкцииGN 1/1
Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза.

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI IM51M предназначен для малых предприятий, занимающихся производством полуфабрикатов, а также владельцев заведений общественного питания, желающих оснастить свои кухни оборудованием для замораживания и хранения готовых блюд. Передовые технологии, разработанные итальянскими специалистами в области холодильных установок, позволили создать по-настоящему «интеллектуальный» агрегат, способный самостоятельно подобрать наилучшие параметры охлаждения для каждого вида продукта в зависимости от его свойств, делая этот процесс быстрым и максимально качественным.

«Умный» шкаф шоковой заморозки SAGI IM51M – это залог высококачественного охлаждения, глубокого замораживания и длительного хранения готовых блюд вашей кухни или изготовленных на вашей фабрике полуфабрикатов.
  • Камера агрегата рассчитана на одновременную загрузку 5 стандартных контейнеров типа GN1/1 (530х325) – замороженной в таком объёме продукции будет достаточно для удовлетворения нужд средней величины заведения общественного питания запасом готовых блюд, полуфабрикатов, а также мыса, рыбы, овощей и фруктов.
  • Фирменная функция агрегата – электронная система управления I.F.R., которая сама выберет идеально подходящую интенсивность охлаждения в зависимости от вида замораживаемого продукта. Анализ осуществляется при помощи трёхуровневого термощупа, позволяющего определять температуру как внутри, так и на поверхности охлаждаемого объекта.
  • Температурные режимы позволяют производить шоковое охлаждение от +90°С до +3°С (20 кг продукции 1,5 часа) или шоковую заморозку от +90°С до -18°С (12 кг продукции за 4 часа), а утолщённые 75-миллиммитровые стенки обеспечат идеальную теплоизоляцию – гарантируя тем самым превосходные параметры энергосбережения.

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.